Сырный пирог

Ингридиенты:

• 500 г муки
• 5 больших яиц
• 100 г сливочного или подсолнечного масла
• 150 тертого сыра (овечий сыр или пармезан)
• мускатный орех
• черный молотый перец
• тертая кожура лимона
• 25 г дрожжей растворенных в стакане теплого молока
• кусочки грюйерского сыра (можно сыр другого сорта)

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты  в одной миске и положите смесь в алюминиевую форму. Оставьте тесто подниматься в теплом месте до тех пор, пока оно не вздуется в два раза больше, чем раньше. После этого  выпекайте тесто в духовке при температуре 220 градусов около 15 минут.

ItalyNews.RU | Итальянская кухня, рецепты