Рецепт итальянского бутерброда "брускеттa"

Итальянский бутерброд "брускеттa" Автор: фото с сайта: mangiarebene.com

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт итальянского бутерброда "брускетта". "Брускетта"  - это бутерброд с поджаренным черным хлебом. Он выручит вас, если к вам случайно нагрянули голодные друзья.   

Ингредиенты:

• хлеб из 5 злаков
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло
• 1 красный сладкий перец
• сыр моцаррелла
• базилик
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
Поджарьте кусочки хлеба в тостере, натрите их чесноком. Положите на каждый кусок хлеба по куску немного отжатого красного перца. Затем положите по кусочку моцареллы, достаточно толстому. Поместите бутерброды в гриль или в духовку и жарьте брускетто, пока не расплавится сыр. Затем посолите, поперчите ваши бутерброды, полейте оливковым маслом и украсьте кусочком базилика.

Вашим друзьям понравится!

ItalyNews.RU | Итальянская кухня, рецепты