Клубника в розовом вине

Клубника в розовом вине

Клубника в розовом вине

Ингредиенты на 4 порции:

• 150 гр. (5 oz.) сахара
• 150 мл. (1/4 рt.) розового вина
• 1-2 палочки корицы
• 1 звездчатого аниса
• тонкие полоски апельсиновой цедры
• 500 гр. (1 lb 2 oz.) клубники, порезанной пополам
• 50 гр. (2 oz.) фисташек
• печенье "Aмаретти"

Инструкции:
Поместить вино, сахар, корицу, анис и цедру в кастрюлю, добавить 150 мл (1/4 рt.) воды. Нагреть, помешивая, пока сахар не раствориться. Залить получившимся сиропом клубнику. Остудить. Затем охлаждать 30 мин.
Разложить клубнику по четырем бокалам, посыпать орешками.
Подавать с печеньем.