Всего в каких-то 5-6км от МКАД, в самом начале подмосковного Одинцова, вы, неожиданно, откроете для себя маленький уголок Италии. Речь о ресторане «Casa Bella» – по-домашнему уютном и с обязательной летней верандой. Это место, если оно вам ещё неизвестно, позволяет погружаться в атмосферу прекрасной страны вот уже почти 7 лет.

Внутреннее убранство пленяет простотой, а кухня – богатством и изысканностью. К каждому сезону шеф-повар готовит особые новинки. Неотъемлемая составляющая – винная карта – представлена сортами из таких областей, как Пьемонт, Тоскана, Фриули-Венеция Джулия, Венето, Кампания, Умбрия, Сицилия и Апулия. Для любителей разнообразия жанров по субботам в ресторане «Casa Bella» проводятся джазовые вечера с участием начинающих и именитых музыкантов.

Одна из особенностей «красивого дома», наиболее ценимая его посетителями, - это неизменность. Вокруг – бурная урбанизация, многоэтажные дома, километровые развлекательные комплексы, строительство не прекращается ни днем, ни ночью. А в маленьком ресторане – ощущение какой-то другой эпохи, нарушаемое лишь удивлением от, вдруг зазвучавшей кофе-машины или свечи, оживающей с прикосновением вполне современной зажигалки.

Первоначальной задумкой владельцев вовсе не было сделать ресторан в стиле прошлого века, просто мебель и аксессуары подбирались по ассоциациям с итальянскими местечками, и, раз полюбившись такой, обстановка в «Casa Bella» уже просто не допускала каких-либо изменений. Это место для «побега из города» и от суеты. Впрочем, кое-что всё-таки меняется: это композиции из живых цветов, украшающих интерьер. Заслуживают они упоминания потому, что каждый раз создают определенное дополнение в настроении гостей. Хотя и тут есть своя «стабильность» - это виноградные лозы, обвивающие здание снаружи из года в год, вопреки отечественному климату и благодаря заботе.

Кухня – традиционная итальянская. Добавить к этому нечего, потому что если вы читаете эту статью, а, тем более, наше издание Italy News (www.italynews.ru) – что это такое вы и знаете, и любите. Остается только немного «подразнить», напомнив, например, о салате «Фриули» (телятина, сыр рикотта, спаржа, помидоры, баклажаны, соус «Руккола») или «Д’Ампеццо» (телятина, филе цыпленка, фенхель, лисички, сельдерей, сметано-майонезный соус). Затем, заказать какой-нибудь из острых морских супов или, наоборот, нежный крем-суп «Барзолино» и эскалопа по-римски, а, может быть, говядину по-милански на горячее. В качестве альтернативы – богатство средиземноморских изысков. Десерты заслуживают отдельного внимания – можно прийти только ради них, встретится с подругами и «помечтать обо всем на свете». А компания друзей-студентов, не раздумывая, закажет побольше разных видов пиццы и под вино споет про школяра, которому предстоит учёба заграницей, а потом станцует под эмоционального Адриано Челентано.

«Футбола» здесь нет, но поспорить о судьбах и победах «Милана» и «Интера» вам никто не помешает. Зато есть живая музыка. Почему джаз? Потому что «Casa Bella» особое место – если вам встретится там что-то «неитальянское», то это всё равно будет что-то очень чувственное и классическое. Джазовые вечера проходят исключительно по субботам – это такая игра в «нарушение правил» или, если хотите, «перемещение во времени и пространстве» у завсегдатаев ресторана.