Мэр Рима соскучился по пайяте

Мэр Рима Джанни Алеманно потребовал исключить пайяту из числа запрещенных Европейским союзом блюд.

Пайята - традиционное римское кушанье из внутренностей теленка или ягненка, приготовленное с пряным томатным соусом, обычно подаётся с ригатони.

Из-за угрозы распространения коровьего бешенства многие  итальянские блюда и, в том числе пайята, были запрещены к продаже на территории Италии и некоторых других стран.

Наиболее известна история с флорентийским бифштексом, который находился под запретом в течение двух лет. Только в апреле этого года Европейская комиссия постановила, что бифштекс снова можно вернуть в Италию.

 Кишки считаются самой опасной с точки зрения распространения бешенства частью мяса. Однако сейчас, как заявил Алеманно "есть все основания для того, чтобы вернуть римлянам их традиционное блюдо, проблема лишь в существовании предрассудков".

В случае сохранения запрета мэр итальянской столицы пригрозил устроить массовую акцию протеста, "ужин гражданского неповиновения" и вопреки предписаниям ЕС вволю полакомиться телячьими внутренностями.