В Италии открылся МУЗЕЙ СВИНИНЫ

Добро пожаловать в Карпинето Синелло (Carpineto Sinello) Автор: фото с сайта: museodelmaiale.com

галерея

Карпинето Синело. Провинция Кьети, Абруццо
Совсем недавно открылся в городке Карпинето Синелло у подножия герцогского замка Кастелло Дукале первый в мире музей, посвященный !!!свинине, безусловно, уникальный, созданный с целью сохранить и по достоинству оценить кулинарную, культурную и социально-экономическую традицию, веками складывавшуюся вокруг свиноводства.

Музей основан в зоне активного свиноводства Вентричина (Ventricina), давшего название торговой марке, которая, вслед за Кулателло, занимает первенство на итальянском гастрономическом рынке. Посетители этого музея смогут открыть для себя старинные традиции домашнего приготовления свининки, а также попробовать ее вкуснейший запах и вкус, побывав в разделе дегустаций. Недавно открывшийся, этот музей тесно связан с гастрономическими традициями области Абруццо и цель его основоположников - сделать его местом встречи разных культур обработки мяса.