Итальянский парламент признает только чистый шоколад

Итальянский парламент отказался привести национальное законодательство в соответствие с европейской директивой, которая разрешает продавать под наименованием "шоколад" продукт, содержащий не только какао-масло, но и до 5% других растительных жиров.

В Италии же "шоколадом" традиционно называют продукт, изготовленный из массы со 100%-ным содержанием какао-масла. Другие его виды с растительными добавками продаются в стране как "заместители шоколада".

Eвропейская шоколадная директива была принята еще в июне 2000 года. В 2003-м Eвропейский Верховный суд уже призвал Италию к порядку за отказ следовать общеевропейской норме.

Италия производит каждый год более 200 тонн шоколада на базе чистого какао, поэтому как левые, так и правые депутаты национального парламента были едины в том, что продавать как шоколад продукт, содержащий, например, пальмовое масло,- недопустимо.