Главная героиня заказывает себе этот суп в одном из самых дорогих ресторанов Нью-Йорка. Приготовить его достаточно просто.

Ингредиенты:

• сливочное масло
• половина курицы, порезанной на мелкие кусочки
• 2 картофелины, порезанных на мелкие кусочки
• стакан воды
• стакан молока
• стакан зерен маиса
• соль по вкусу
• щепотка паприки

Приготовление:
В высокой сковороде растопите масло. Положите туда кусочки курицы и жарьте их на медленном огне до золотистого цвета. В последнюю очередь добавьте картофель и воду. 
Все это вместе тушите до тех пор, пока не приготовится картофель. Затем добавьте маис, соль и паприку.  Потом влейте молоко и готовьте все вместе еще 8-10 минут на тихом огне. После этого суп слегка взбейте миксером. Маисовый суп подавайте охлажденным.

ItalyNews.RU | Итальянская кухня, рецепты