Рецепты итальянской кухни. Луковый пирог

Ингредиенты:

• Готовое слоеное тесто
• 12 луковиц
• 5 яиц
• 250г сливок
• 200г тертого сыра
• оливковое масло
• соль, перец

Приготовление:

• Разогрейте духовку на 7-ом режиме и положите тесто в форму для выпекания.
• Почистите луковицы и порежьте их на мелкие кусочки.
• Две чайных ложки оливкового масла вылейте на сковороду и разогрейте ее на среднем огне.
• В сковороду положите порезанный лук, слегка поджарьте его в течение 10 минут до состояния размягченной кашицы.
• В миску разбейте яйца.
• Добавьте туда соль, перец, сливки и тертый сыр.
• Смешайте полученную смесь с луком.
• Полученную смесь вылейте на тесто и готовьте в духовке при большой температуре - 25 минут на 8 режиме, и затем 15 минут на 6 режиме.
• Подавать пирог можно и холодным, и горячим.

ItalyNews.RU | Итальянская кухня, рецепты