Ингредиенты на 4 человек:

• 4 больших перца пеперони
• 100 грамм зелёных оливок без косточек
• 1 долька чеснока
• 1 пучок базилика
• душица
• оливковое масло
• перец
• соль

Способ приготовления:

Удалите из пеперони все внутренности. Положите на сковородку порезанную дольку чеснока, поджарьте её на оливковом масле. Добавьте перец и жарьте на медленном огне. Ближе к концу приготовления бросьте в сковородку порезанную душицу, оливки, перец, соль и базилик. Получившуюся смесь хорошо смешайте и подавайте к столу горячей.

ItalyNews.RU | Итальянская кухня, рецепты