Итальянская пицца с брынзой

Тесто:

• мука - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• соль - 1 ч. л.
• масло сливочное - 125 г.
• молоко - 3 ст.л.

Для начинки:

• помидоры - 7 шт.
• брынза - 300 г.
• лук репчатый - 4 луковицы
• масло сливочное - 1 ст. л.
• масло растительное - 2 ст. л.
• соль
• душистый перец
• зелень

Способ приготовления:
Приготовьте слоёное тесто, поставьте его в холодильник на 2 часа. Затем раскатайте тесто в тонкий слой и положите на противень. Нарежьте помидоры кольцами, после чего порежьте брынзу и лук. Пассировать следует на масле. Положите на тесто слоями брынзу, помидоры и лук. Выпекайте до готовности.

ItalyNews.RU | Итальянская кухня, рецепты