Цены на кофе в Лондоне достигли 6-летнего максимума. Причиной тому послужили сообщения одной из крупнейших торговых площадок Европы - биржи Euronext.liffe - о порче в Италии 16 процентов запасов кофе сорта "Робуста".

Фьючерсы на поставки сорта "робуста", который используют в основном для производства растворимого кофе, в ноябре за день выросли более, чем на 3 процента или 51 доллар, достигнув отметки в 1,586 тысячи долларов за тонну. Сентябрьские фьючерсы подорожали более, чем на 7 процентов до 1,740 тысячи долларов за тонну.

Не исключено также, что кофе продолжит дорожать. Крупнейший производитель продукта Вьетнам сообщил о снижении поставок из-за засухи. Аналогичные новости пришли и из Индии, обеспечивающей 4,5 процента мирового экспорта кофе. Урожай в этой стране пострадал из-за дождей и насекомых-вредителей.

За последний год мировые цены на кофе выросли на 55 процентов. Некоторые азиатские производители, пользуясь сложившейся конъюнктурой, снизили поставки продукта в ожидании роста цен.

ItalyNews.RU | Итальянская кухня, рецепты