Итальянцы с большой любовью относятся к своему культурно-историческому наследию, стараются сохранить традиции и самобытность в селениях и маленьких городках, оберегают природу.

Четыре итальянских заповедника, Чиленто, Саленто (регион Кампания), Гран Сассо (регион Абруццо) и Адамелло (регион Трентино) стали первыми участниками проекта "Территории co знаком качества", целью которого является ознакомить – в том числе и в ракурсе туризма – с природой (морем, горами) и местными типичными продуктами мест, являющихся национальными, либо областными заповедниками.

Первым подобного знака отличия был удостоен заповедник Чиленто. Именно из этих краев в 50-е годы Ансел Кейз начал пропагандировать столь популярную ныне средиземноморскую диету, познакомил весь мир с секретами правильного и вкусного питания, а также здорового и приятного образа жизни. Парк (общей площадью 181.000 га, больше которого только заповедник Поллино) примечателен и тем, что на его территории находятся археологические раскопки древнего города Велия, имеется станция для наблюдения за животными, а растительность тех мест отнюдь не только средиземноморская